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Nuestra carta

APERITIVOS RACIONES

Alcachofas Salteadas con Jamón Ibérico Temporada

14€

Calamar de Bahía a la Plancha

18€

Calamar Romana

12,50€

Chipirones salteados con sus verduritas

14€

Crepé de Espinacas con Crema de Puerros Unidad

3,80€

Croquetas Caseras (4unidades)

7,20€

Flor de Alcachofa con Jamón Ibérico

4,50€

Gambas al Ajillo

18€

Huevo Poché , Espárrago de Villena y Crema de Calabaza

12€

Huevos Rotos con Jamón Ibérico

15€

Jamón Iberico de Bellota

20€

Lomo de Orza

12€

Pulpo a la Gallega

18€

Queso Curado al Romero

12,50€

Revuelto de la Casa

12€

Turrón de Foie Mi Cuit

20€

Verduras a la Plancha

12€

Verduras en Tempura con Miel de Caña

12€

CARNES

Carrillera Rellena de Queso y Membrillo

17€

Chuletas de Cabrito con Ajetes Tiernos

16,50€

Chuletas de Cordero

16€

Chuletón de Ternera Nacional

37€ /Kg

Chuletón Vaca Madura a la Brasa

48€ /Kg

Confit de Pato con reducción de Naranja

18€

Entrecot de Tenera a la Brasa

19€

Paletilla de Cabrito al Horno

28€

Rabo de Toro estofado

17€

Solomillo de Ternera a la Plancha

23€

Solomillo de Ternera con Foie al Pedro Ximénez

28€

MARISCOS

Almejas a la Marinera

16€

Almejas de Carril 100 gramos

S/M

Berberechos al Vapor

16€

Clóchinas

11€

Gamba Roja de Santa Pola 100 gramos

18€

Nécora

10€

Quisquilla de Santa Pola 100 gramos

15€

Zamburiña

2,50€

ENSALADAS

Anchoa, Queso fresco y Piparra Dulce (Unidad)

4€

Cogollos con Anchoas del Cantábrico

16€

Ensalada de la Casa

8€

Ensalada de Perdiz en Escabeche

16€

Ensalada La Despensa (Queso de cabra y Frambuesa)

10€

Ensaladilla Rusa (Unidad)

2,40€

Templada de Escalivada con Jamón Ibérico

14€

ARROCES Y GAZPACHOS

Mínimo dos personas y uno por mesa

Arroz a Banda

14€

Arroz con Conejo y Caracoles

15€

Arroz con magro y Verduras

15€

Arroz Meloso de Bogavante

22€

Arroz Meloso de Conejo, Setas y Alcahofas

15€

Arroz y Pata

15€

Gazpacho de Mero y Gambas

18€

Gazpacho Manchego

16€

PESCADOS

Bacalao a la Vizcaína

19€

Bacalao al Horno

17€

Emperador a la Plancha

15€

Lubina Salvaje Horno, plancha ó Espalda

18€

Mero a la Marinera

18€

Rodaballo a la Plancha

20€

Rodaballo con Gulas y Gambas al Ajillo

26€

POSTRES

Brownie con helado

5€

Coulant con Helado

6,50€

Fruta del Tiempo

5,50€

Leche Frita

5,50€

Milhojas de crema y nata

6€

Pamela de Jijona con chocolate

6€

Sorbetes Variados

4,50€

Tarta de Queso

5,50€

Tarta Tatín de Manzana con Helado

7€

Tocino de Cielo

5€

TINTOS

D.O. Alicante

Casica del Abuelo

15€

Enrique Mendoza Monastrell-Cabernet

17€

Enrique Mendoza Monastrell-Merlot

17€

Estrecho

30€

Finca Collado Roble

14€

Fruto Noble Roble

14€

Salinas 1237

65€

Santa Rosa

30€

Sein

16,5€

Sequé

32€

Tarima Hill

19€

Telar

30€

Triga

40€

Vinalopó Crianza

12,5€

D.O. Valencia

Les alcusses

18€

D.O. Jumilla

Juan Gil Amarillo

15€

Juan Gil Plata

20€

D.O. Bierzo

Baltos

20€

D.O. Almansa

La Atalaya del camino

20€

Laya

14€

D.O. Rioja

Baigorri Crianza

19€

Dinastía Vivanco Crianza

16€

Luis Cañas Crianza

18€

Muga Crianza

25€

Ramón Bilbao Crianza

16€

D.O. Ribera del Duero Roble

912 Altitud

18€

Finca Resalso

16€

Pago de los capellanes

21€

Protos

15,50€

Pruno

20€

D.O. Ribera del Duero Crianza

Emilio Moro

28€

Malleolus

45€

Matarromera

29€

Pago de los Capellanes

30€

Pesquera

29€

Valduero

27€

D.O. Toro

Prima

16€

D.O. Vinos de la Tierra de Castilla

Mauro

42€

Rejón

45€

Sardón

18€

BLANCOS

D.O. Alicante

Arrocero

11€

Enrique Mendoza Chardonnay

17€

Fruto Noble

12,5€

Marina Alta

12,5€

Salicornio

17€

Vinalopó

11€

D.O. Rueda

José Pariente

18€

Protos

14€

Verdejo «de la casa»

12€

D.O. Rias Baixas

Mar de Frades

24€

Martín Códax

16€

Terras Gauda

23€

ESPUMOSOS

D.O. Alicante

King of Queens

13,50€

Marina Espumante

12,50€

Cava

Edone

30€

Juve i Camps Reserva de la Familia

30€

Champagne

Moët Chandon

60€

ROSADOS

D.O. Alicante

Vinalopó

11€